PİZZA

Malzeme listesi vermeye pek gerek duymuyorum aslında herkes istediği gibi pizzasını renklendirsin. 
Mayalı hamur kullanıyoruz. Poğaçalarda kullandığım hamur tarifine bakabilirsiniz.

Sosu için; 

• 1 kase soyulmuş domates
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası(acıyı sevenler)
• Tereyağ
• tuz
• karabiber
• kekik

Yapılışı: 

• Önce sosumuzla başlıyoruz. Bir tencerede tereyağ eritip üzerine salçaları koyun ve sonra da domatesleri ekleyip karıştırın.
• Kısık ateşte sosun altı açık kalsın (kısık ateş). İçine baharatları ekleyip altını kapatalım
• Diğer taraftan önceden hazırlayıp dinlendirdiğiniz hamuru 4-5 parçaya ayıralım. ( Ben küçük boyutlarda pizza yaptığım için greyfurt büyüklüğünde parçalar kullandım, siz daha büyük de yapabilirsiniz)
• Hamuru elimizle ya da bir oklavayla açalım.
• Üzerine sosumuzdan koyalım ve istediğimiz malzemleri koyalım
• Ben önce bir kat peynir , üzerine domates, sosis, mantar vb malzemelerden koydum.
• Fırına koyup 175° C de kızarana kadar pişiriyoruz.
• Pizzamız hafif pembeleşince fırından alıp bir kat daha peynir rendesi ekleyin ve bir 10 dk daha fırında pişirin.

Afiyet olsunnn....Ben çok iltifat aldım mutlaka denemelisiniz.