NUTELLALI PAMUK KEK

  

              bir süredir  zamanımın coğunu instagram da harcamaya başladım. Birçok takip edilecek kişi insanlar ne hamaratmış yaa inanamıyorum. Ben 2 resim paylaşınca arkadaşlarımdan hayırdır pastaya merak sardın kilo alacaksın yorumları yaparken hergün bir tarif yapıp paylaşanlar var :))

Arkadaşlarım beni duysun yalnız değilim sadece yeni birşeyler yapmayı seviyorum

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 subardağı şeker
• 1 subardağından 1 parmak eksik süt
• 1 subardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kaşığı nutella
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartmatozu
• 1 tatlı kaşık vanilya aroması (veya 1 paket vanilya)

Üzeri için:

• 1 paket Dr. Oetker glazür

Yapılışı:

• Yumurtaları sarıları ve akları farklı kaplara ayıralım. Şekerin yarısını aklara diğer yarısını sarılbara eklicez. Öncelikle yumurta aklarını şekerle köpürüp kar beyazı gibi olana kadar yüksek devirde cırpıyoruz ve kenara alıyoruz.
• Diğer tarafta sarıları şekerle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Üzerine vanilya, sıvıyağ ve sütü ekleyip bir süre daha çırpın.
• Un , kabartmatozu ve kakaoyu elekten gecirip bu karışıma ilave ediyoruz. mikserle pürüzsüz olana kadar cırpıyoruz.
• En son nutellayı da ilave edip biraz daha mikserle çırptıktan sonra mikseri kaldıralım
• Yumurta beyazlarını karışıma ilave edip spatula ile ya da tahta biir kaşık yardımı ile hep aynı yöne doğru alttan üste doğru karıştırıyoruz.
• Tam karışım sağladıktan sonra alt kısmını yağladığımız kalıba döküyoruz. Buradaki püf nokta kalıbın sadece alt kısmının yağlanması. Aksi taktirde kabardıktan sonra tekrar sönme yapacaktır. o yüzden sadece tabanını yağlayıp yanlara yağ sürmeyelim.
• 170  C de önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz. Burada süre vermiyorum çünkü her fırının ayarı birbirinden farklı oluyor. Ben 20-25 dk da fırından cıkarıyorum ancak siz kürdan pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
• Soğuduktan sonra kalıptan cıkarın yanlarda yapışan kısımları hafif bıçak darbesiyle ayırabilirsiniz.
• Üzerine Dr.oetker glazül ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...