ÇİKOLATA PARÇALI CUPCAKE

Malzemeler:

• 100 gr tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 büyük yumurta ( yumurtalar küçükse 2 tane olacak)
• 2 su bardağı un
• 3/4 su bardağı koyu kakao
• 1 su bardağı süt ( içine 1-2 damla limonsuyu damlatarak kesilmesini sağlayın)
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 80 gr bitter çikolata
• Kuru üzüm

Yapılışı:

• Mikserle Tereyağ ile şekeri iyice çırpın daha sonra üzerine yumurta ilave edip krema haline gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Vanilya aromasını ilave edin.
• Diğer taraftan toz karışımlarını elekten geçirip yarısını karışıma ilave edin. Üzerine sütü ilave edip kalan toz karışımı ekleyin. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelince karıştırmayı sonlandırın.
• En son çikolatayı bıçakla küçük parçalara kesip ekliyoruz. ( Tabi burada kesmekle uğraşmak istemiyorsanız damla çikolata kullanabilirsiniz) Kaşıkla karıştırmak yeterlidir. 
• Kalıba kek kağıtlarını koyun ve 175 ° C de  fırınınız ısıtın. kalıplara boşalttığınız karışımı önceden ısıttığınız fırında  yaklaşık 15 dk pişirin. kürdan batırıp piştiğini anlarsınız.
• Fırından cıkan kekleri soğumaya bırakın. diğer taraftan hazırladığınız kremşantiyi buzdolabına koyup soğutun. Daha sonra krema sıkma torbasıyla istediğiniz şekilde süsleyip servise hazır hale getirebilirsiniz.

        Afiyet olsunnnnn.....