ÇİKOLATALI CUPCAKE

Bugün sizinle paylaşacağım tarif herkesin bayılacağı bir klasik olan minik kekler:)) Haftasonu televizyonda izlediğim kek savaşları programında o kadar cok tarif vardı ki hemen mutfağa girip ben 

Gördüğünüz üzerine insanın iştahını çok açan ve benim gibi çikolataya bayılanların kaçırmayacağı bir tarif. Ben bu sefer vakit olmadığından kremşanti kullanarak süsleme yaptım ama buttercream kullanarak daha lezzetli bir kek elde edersiniz. Birsaonraki tarif içi dolgulu ve buttercream kullanılan bir tarif olacak.

Malzemeler:

• 100 gr tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 büyük yumurta ( yumurtalar küçükse 2 tane olacak)
• 2 su bardağı un
• 3/4 su bardağı koyu kakao
• 1 su bardağı süt ( içine 1-2 damla limonsuyu damlatarak kesilmesini sağlayın)
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 3/4 su bardağı soğuk süt
• Pasta süsü

Dediğim gibi bu seferlik üzerini kremşanti ile süsledim ama bir sonraki denememde hem içinde vişne olacak hem de üzerine buttercream olacak.

Yapılışı:

• Mikserle Tereyağ ile şekeri iyice çırpın daha sonra üzerine yumurta ilave edip krema haline gelimceye kadar çırpmaya devam edin. Vanilya aromasını ilave edin.
• Diğer taraftan toz karışımlarını elekten geçirip yarısını karışıma ilave edin. Üzerine sütü ilave edip kalan toz karışımı ekleyin. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelince karıştırmayı sonlandırın.
• Kalıba kek kağıtlarını koyun ve 175 ° C de  fırınınız ısıtın. kalıplara boşalttığınız karışımı önceden ısıttığınız fırında  yaklaşık 15 dk pişirin. kürdan batırıp piştiğini anlarsınız.
• Fırından cıkan kekleri soğumaya bırakın. diğer taraftan hazırladığınız kremşantiyi buzdolabına koyup soğutun. Daha sonra krema sıkma torbasıyla istediğiniz şekilde süsleyip servise hazır hale getirebilirsiniz.

        Afiyet olsunnnnn.....