28 Eyl 2012
HUMUS
Bir yöresel lezzete daha sıra geldi. Antakya denince ilk akla gelen şey yemek çoğu kimse için. Çünkü buraya yolunuz düşerse göreceksiniz buranın yemekleri mezeleri saymakla bitmez. Gireceğiniz bir restoranda adını ilk defa duyacağınız bir sürü şeyi size sayacaklardır. Hepsinin de tadı süper mutlaka tatmanızı tavsiye ederim.
27 Eyl 2012
TARÇINLI KURABİYE
Buaralar çok fazla kurabiye yapmaya başladım galiba. Evde çat kapı gelen misafir için hazırda bişeyler olsun diye kurabiye yapıyorum daha çok ama idare edin artık. Kurabiye sevenler bu tarifi kaçırmayacaklardır...
26 Eyl 2012
19 Eyl 2012
18 Eyl 2012
17 Eyl 2012
FELLAH KÖFTESİ
Sıra geldi çok sevdiğim bir yemeğin tarifine. Yöresel bir lezzet Antakya da fellah köftesi deniyor bazı yerlerde kürt köftesi, bazı yerlerde de yalancı köfte. Hepsi aynı kapıya cıkıyor ve sonuç mükemmel bir köfte. Sarımsak, bulgur ve zeytinyağının harika bir uyumu...
6 Eyl 2012
PASTANE POĞAÇASI
Bu aralar o kadar cok hamur işi yaptım ki kilo almamak elde değil tabi ki :) Ama özellikle de haftasonları kahvaltıların ya da 5 çaylarının olmazsa olmazı poğaçalar. Özellikle de fırından yeni çıkmış mis gibi kokular tüm komşuları evinize davet eder...
4 Eyl 2012
3 Eyl 2012
KÖMBE
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)